Na ciasto:
2 jajka
800 ml mleka 2%
220 g mąki Schar do naleśników
40 g masła
15 g oleju (na smażenie)
Na farsz:
450 g szpinaku mrożonego w liściach
500 g mięsa mielonego wieprzowego
45 g pieczarek
100 g orzechów włoskich
15 g oleju (do smażenia)
przyprawy
Mieszamy składniki na ciasto, dobrze miksujemy do gładkiej masy, smażymy. W międzyczasie (ale można tez po kolei) smażymy na oleju mięso mielone przyprawione solą, pieprzem. Odkładamy usmażone mięso do dużej miski. Na tej samej patelni, nie wylewając oleju ze smażenia mięsa, rozmrażamy szpinak, smażymy razem z pieczarkami. Przekładamy do miski z mięsem. Na koniec na tej samej patelni podprażamy orzechy włoskie w dużych częściach, po podprażeniu rozdrabniamy łyżką czy nożem, byle nie na proszek i dodajemy do miski. Cały farsz mieszamy, przekładamy na naleśniki, naleśniki zawijamy i część jemy od razu, a część odkładamy do lodówki na następne obiady :)
Na 100 g ciasta: 145 kcal - 4,6 g białka / 19 g węglowodanów / 6,7 g tłuszczy
Na 100 g farszu: 133 kcal - 12 g białka / 2,2 g węglowodanów / 8,8 g tłuszczy
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz